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24,00 CHF
Crispy Temphe Burger
Tempeh pané aux cornflakes, sauce tartare végétale maison, oignons. Servi avec des pommes de terre au four
24,00 CHF
Bönheur Kebab
Galette Dürum avec seitan maison épicé, carottes au sumac, chou rouge au vinaigre, salade, tomates, oignons et sauce yogourt
4,50 CHF
Jus de pommes de Meinier
Entrées
11,00 CHF
Soupe
Soupe chaude ou froide selon température et selon arrivage - nous appeler pour plus de détails
5,00 CHF
Focaccia Maison Nature
9,50 CHF
Focaccia Maison sandwich
Focaccia coupée avec pesto maison, tomates confites et autres surprises culinaires
8,50 CHF
Sandwich maison végétal
Sandwich vegan dans un pain à burger selon la verdure saisonnière disponible
7,50 CHF
Houmous maison
Base de pois-chiche accompagné d'une petite touche spéciale selon l'inspiration du chef (betterave, curcuma ou autre) servi avec des crackers maison sans gluten
9,00 CHF
Salade du moment
Petite salade selon inspiration du moment (nous appeler pour plus d'informations)
Plats
24,00 CHF
Crispy Temphe Burger
Tempeh pané aux cornflakes, sauce tartare végétale maison, oignons. Servi avec des pommes de terre au four
24,00 CHF
Bönheur Kebab
Galette Dürum avec seitan maison épicé, carottes au sumac, chou rouge au vinaigre, salade, tomates, oignons et sauce yogourt
11,00 CHF
Soupe (300ml)
Chaude ou froide selon température et selon arrivage - nous appeler pour plus de détails
19,00 CHF
Joie-Gras
Foie gras végétal à la truffe servi dans une salade composée avec sa vinaigrette, ses crackers maison sans gluten et un chutney de fruits
5,00 CHF
Focaccia Maison Nature
8,50 CHF
Focaccia Maison Sandwich
8,50 CHF
Focaccia coupée avec pesto maison, tomates confites et autres surprises culinaires
Sandwich maison végétal
24,00 CHF
Pulled Mushroom Burger
Effiloché de pleurotes sauce BBQ, monté avec salade, tomate, oignons verts et sauce maison, accompagné de pommes de terre au four
Gateaux
9,50 CHF
Dessert du moment
qui ne fait aucun sens et mettre "Nous appeler pour avoir le détail
4,80 CHF
Cookies chocolat
4,80 CHF
Cookies framboise
4,80 CHF
Cookies citron
4,80 CHF
Cookies caramel beurre salé
4,80 CHF
Cookies Noix de Pecan
Dessert
6,00 CHF
Mousse au chocolat
Mousse légère peu sucrée à base d'aquafaba
Boissons
6,00 CHF
Jus de gingembre (fait maison)
8,50 CHF
Jus frais du jour (fait maison)
4,50 CHF
Kéfir de fruits
4,50 CHF
Jus de pommes de Meinier
6,00 CHF
Limonade bio citron ou orange ou pamplemousse
6,00 CHF
Thé froid maison
6,00 CHF
Limonade maison
Bières bouteilles
8,00 CHF
Virage - Tangente Pale Ale
8,00 CHF
Virage - Unicorne Session IPA
8,00 CHF
La Pièce - L'amer noirte
Autre
30,00 CHF
Cure de spiruline + acerola Flamant Vert
Complément alimentaire - cure d'un mois de 300 comprimés
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